Questão 18

Em uma unidade de refino, operações que envolvem a quebra de emulsões de óleo disperso em água e de água dispersa em óleo são empregadas, respectivamente, em processos de

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Resposta da banca: A

Resolução comentada

Situar o problema antes de resolver.

Assunto

Quebrar emulsão de óleo em água é limpar o efluente; quebrar água em óleo é dessalgar o petróleo.

Objetivo

Achar os dois processos, na ordem. O que está em jogo é quem é a fase contínua em cada caso.

Conceitos para revisar

Óleo disperso em água

A água é o meio: é efluente com óleo, e o tratamento o separa.

\[\text{O/A} \to \text{tratamento de efluentes}\]

primeiro

Água dispersa em óleo

O petróleo é o meio: a dessalgadora quebra a emulsão e tira a água salgada.

\[\text{A/O} \to \text{dessalgação}\]

(A)

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