Questão 53

Nas indústrias química e de petróleo, as operações unitárias são de vital importância, atuando de modo a fazer com que se possam obter os produtos desejados, usando a transferência de calor e/ou massa.

Dentre as operações unitárias relacionadas, qual é baseada na transferência mútua de calor e massa?

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Resposta da banca: A

Resolução comentada

Situar o problema antes de resolver.

Assunto

Classificação da banca: evaporação transfere calor e massa juntos. Destilação, absorção e extração ficam em transferência de massa.

Objetivo

Achar a operação de transferência mútua de calor e massa. O que está em jogo é a classificação que a banca adota, e não a que se argumentaria.

Conceitos para revisar

Evaporação

Aquece a solução, o solvente vaporiza e deixa a fase líquida: calor entra, massa sai, os dois de uma vez.

\[\text{calor} \to \text{solvente vaporiza} \to \text{massa sai}\]

(A)

Os outros, na classificação usual

Destilação, absorção e extração são listadas como transferência de massa. Condensador é equipamento, não operação.

\[\text{(B), (C), (D): massa} \qquad \text{(E): equipamento}\]

fora

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